Casas Rurales en Zahara de la Sierra

El municipio de Zahara de la Sierra, en la provincia de Cádiz, en Andalucía, lo componen los núcleos de población de Zahara, Arroyo Molinos, Bocaleones y Las Casas. Zahara de la Sierra ofrece una fusión de historia, cultura y naturaleza que hacen de este bello municipio una parada obligatoria en tu visita a los pueblos blancos de la Sierra de Cádiz. De hecho, es el destino preferido por muchos viajeros, para alojarse en alguna de las preciosas casas rurales en Zahara de la Sierra, durante su visita.

El trazado urbano del pueblo de Zahara, presenta una tipología curiosa, ya que al estar sobre una ladera inclinada hacen de sus calles un laberinto entramado, con sus bellas casas encaladas, floridos balcones y espectaculares miradores a la sierra. La plaza y la breve calle de San Juan son los únicos espacios nivelados. El resto son callejas zigzagueantes, empinadas y angostas. Desde la plaza, una rampa empedrada trepa hasta lo más alto del castillo, un extraordinario balcón panorámico desde el que se domina el conjunto del pueblo, adaptado al terreno y una dilatada perspectiva sobre las aguas del pantano, el valle del Guadalete y las sierras que se alzan enfrente, hacia Algodonales.

Entre los monumentos y visitas obligadas en el pueblo de Zahara se encuentran las ruinas del Castillo y la Torre del Homenaje. Aún se aprecian los cimientos y los vestigios del cinturón de murallas y torres, obra de estilo nazarí. Otros monumentos interesantes para visitar son la Iglesia de Santa María de la Mesa del XVII, la Capilla de San Juan de Letrán, la Torre del Reloj adosada a la ermita de San Juan de Letrán y los restos de la antigua Iglesia Mayor.

Tanto interés como la villa tienen los parajes de su término, ideales para realizar senderismo, paseos ecuestres, espeleología y descenso de barrancos. Cabe acercarse a las áreas recreativas de Arroyomolinos, junto al embalse, o a la huerta de Bocaleones, para disfrutar de un agradable rato al aire libre.

Una de las rutas más atractivas en el municipio de Zahara de la Sierra es la que lleva de Zahara al puerto de las Cumbres y el Pinsapar, atravesando el paisaje único del bosque de pinsapos, la rara especie arbórea que solo se encuentra en las sierras de estos contornos. Otra ruta recomendada es la ruta de la Garganta Verde. El trayecto discurre a lo largo de un cañón que se cierra cada vez más, hasta la sorprendente Ermita de Garganta, una gigantesca gruta natural donde los fenómenos geológicos han modelado en la roca caliza un sobrecogedor recinto de estalactitas y estalagmitas de cambiantes tonalidades.

En Zahara de la Sierra aún se mantienen algunas tradiciones locales, artesanas dedicadas a las labores de cestería, caña, esparto, y canastos de varetas de olivo, junto con trabajos en cerámica y de marroquinería.

Por lo que respecta a su gastronomía, se apoya en las producciones del terreno, con un excelente aceite de oliva, que adereza las mejores mesas de la provincia y los platos de la cocina casera como las gachas, tortillas y guisos de espárragos, tagarninas, acelgas con garbanzos, la sopa tostá, además de chacinas y dulces como la carne de membrillo.