Casas Rurales en Guadix

El municipio de Guadix con 324 km² de superficie se extiende por la parte centro norte de la provincia de Granada, en Andalucía, y está integrado en la Comarca de Guadix. 

Guadix ha sido desde el principio de su historia un lugar de paso en las rutas que unían la zona del levante con el sur de la península. Se constituyó como uno de los asentamientos más antiguos y relevantes de la Península Ibérica. Tuvo especial importancia durante la dominación romana y la Edad Media.

Declarada Conjunto Histórico, la ciudad de Guadix posee un patrimonio monumental muy importante: iglesias, palacios de la nobleza, la Judería, edificios civiles, etc. 

De su patrimonio cultural religioso destacan La Catedral de Guadix, que sobresale dominante desde cualquier punto de la ciudad; en ella, que conviven los estilos gótico, renacentista y barroco; es un ejemplo de los más bellos de la arquitectura religiosa de Andalucía, en su interior se encuentra el Museo Catedralicio .La Iglesia de Santiago, un ejemplo perfecto del estilo Plateresco, está declarada como Bien de Interés Cultural. Otros monumentos religiosos son: el Convento de la Concepción, el Convento de Santo Domingo, la Ermita de Gracia – Iglesia Cueva, la Iglesia de la Magdalena, la Iglesia de San Agustín, la Iglesia de Santa Ana, la Iglesia de San Torcuato, la Iglesia y Convento de San Diego, y la Iglesia de San Francisco.

De las construcciones monumentales de origen civil destacan el Palacio de Peñaflor, el Palacio de Villalegre, la Alcazaba que data del siglo XI, preside la ciudad y desde los torreones se obtienen unas vistas espléndidas, es una atalaya privilegiada enclavada en medio del casco histórico, la Plaza de las Palomas es la plaza mayor de Guadix, se cree que en el periodo romano fue un foro, el Barrio de las Cuevas, uno de los lugares más peculiares de Guadix, el Teatro Romano de Guadix Acci y la Puerta de San Torcuato. En el interior de la antigua medina se ubica el Barrio Latino. Este barrio es una Ruta de Guadix Monumental.

De gran interés son las visitas a la Cueva-Museo de alfarería La Alcazaba, la Cueva Museo de Costumbres Populares, la Almazara de Paulenca, es el museo del aceite de Guadix, y la Casa Museo Fundación Pintor Julio Visconti.

Uno de los elementos más atractivos de Guadix es su hábitat troglodita, viviendas excavadas en los valles de los ríos y en las hoyas que inicialmente sirvieron de abrigo a los primeros pobladores. Este tipo de arquitectura conserva las chimeneas, los muros, las paredes encaladas, y actualmente la mayoría han sido rehabilitadas en cómodas casas cueva.

Guadix se encuentra rodeado de espacios protegidos, el Parque Nacional de Sierra Nevada, el Parque Natural Sierra de Baza, el Parque Natural Sierra de Huétor y otros parajes de gran belleza natural como las Cárcavas de Marchal y el paisaje de Bads Lands. Los espacios naturales de su entorno ofrecen la posibilidad de realizar actividades como escalada, senderismo, rutas a caballo, espeleología, etc. Estos atractivos son aprovechados durante el año por muchos viajeros para alojarse en casas rurales en Guadix.

De la gastronomía de Guadix destacan platos típicos como las gachas, las patatas a lo pobre, el lomo de orza, las migas de pan, las talbinas, el choto en ajillo, la olla de San Antón y el rin-ran.